2009年9月 9日 (水)

Golden Era Dimbra

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 Golden Era Dimbra
名  称:紅茶
産  地:スリランカ
値  段:100円
内容量:2g×10p
等  級:TB
備  考:輸入は㈱トモワールド 
tomoworld@m3/dion.ne.jp

 水色香り共々かなり濃い目に出る。
 たっぷりと花の蜜のような香りがする。

 基本的にオールラウンダーな傾向にあるディンブラだが、これは砂糖とミルクを多めにしても美味しい。
 アイスはやっていないが、なんだか濁りそうな気がする。

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2009年9月 6日 (日)

鳳凰単叢 樹齢100年

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 鳳凰単叢 樹齢100年
名  称:青茶
産  地:広東省 鳳凰山
値  段:?
内容量:25g
備  考:6煎じ位まで

 とても大きな茶葉。
 鳳凰単叢はその香りによって、別称がつけられることがある。なので、人によってはこの鳳凰単叢は好みだが、こっちのは好みではないといった事が生じる。
 何故なら一つの茶樹から茶葉(ちゃよう)を摘み取っているからだ(だから単叢っていうんだろう)。

 これは後ろに名称はつけられていないが、杏花の香りがする。茶葉の香りも甘ければ、お茶の香りも甘い。無論お茶も甘い。そして余韻は長い。

 1~6煎じまで、1回1回味と香りの変化が分かる。聞香杯を使うと更によく分かる。従って少人数で愉しむ向け。
 邪道ではあるが、煎じ回数を気にせず全てを一緒くたにしてしまうという方法もあり。それはそれでまた違った味と香りが愉しめる。

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2009年8月31日 (月)

椿乃舞

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 椿乃舞
名  称:煎茶
産  地:?
値  段:お試しセット
内容量:20g
備  考:深蒸し

 深入り焙煎で深い甘味のある茶葉と濃厚で芳醇な味わいの茶葉を配合したものだそうだ。
 
 香ばしいけど渋くなく、後味が強い方だけど余韻は短め。ちなみに画像は一煎じ目。
 深蒸しが、濃くて苦手だなと感じている方に薦めてみたい一品ではある。

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2009年7月 5日 (日)

白芽奇蘭

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 白芽奇蘭
名  称:半発酵茶
産  地:福建省安渓
値  段:?
内容量:50g
備  考:雪芽奇蘭ともいうらしい

 優しい香り。とてもリラックスできる。茶葉の色から想像できる通り、水色は薄め。濃い目に淹れても渋くならない。
 余韻は凄い長い訳ではないが、後味の甘さが心地好い。

 濃い目が好きならともかくとして、お茶請けはない方がいいかもしれない。

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2009年6月30日 (火)

北 斗

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 北 斗
名  称:半発酵茶
産  地:福建省武夷山
値  段:1200円
内容量:15g
備  考:フリガナはベイドウ

 一煎目は栗や芋のような穀物の甘い香り。煎じ回数を重ねるにつれて甘味が取れて、肉桂にも似たような風味が増してくる。
 茶葉は大きい。茶葉の見た目からすると少し水色が濃いように思える。

 お茶菓子は日中どちらでも合う。

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2009年5月31日 (日)

FULLMOON

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 FULLMOON
名  称:紅茶
産  地:インド ダージリン キャッスルトン茶園
値  段:850円
内容量:80g
季  節:2008年2ndフラッシュ
等  級:ブロークン
備  考:DJ-128

 もしかしたらブロークンタイプのリーフを購入したのは初めてかもしれない。あまり印象良くなかったから。

 水色は明るい橙色。
 ダージリン2ndの特徴とも言われるマスカテルフレーバーではないが、豊かな紅茶の香りがする。
 少し薄めに入れて飲んでみたところ(←じゃあないと飲めないだろ、オマエは)、ほんのり香ばしさの後に甘味が来る。

 お茶請けはその時淹れたお茶の濃度によって替えた方がいいと思う。が、香りを愉しみたいならがっつりタイプよりもねっとりタイプ、洋菓子よりも和菓子の方が合うかと・・・・。

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2009年4月19日 (日)

My Chocolate Gianduia

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 My Chocolate Gianduia
名  称:チョコレート
販売者:㈱ロッテUS
値  段:105円
内容量:4枚
熱  量:29kcal/1枚
備  考:アーモンドはスペイン産100% ヘーゼルナッツはトルコ産100%

 他にはモカ味があった。
 食べきりサイズ。本来ならかなり重いジャンドゥーヤも、このサイズなら手が出しやすい。
 少しビターが効いたチョコレートに、ナッツの甘味が付いてくる。

 個人的にこの手のコンビニ商品は歓迎だ。

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2009年4月18日 (土)

Degus tation

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 Degus tation
名  称:チョコレート
製造者:ICAM
原産国:イタリア
輸入者:㈱エイム
表記語:伊、英、仏、西、葡ともう一つ。
値  段:228円
内容量:34g
備   考:ISO9001取得

 他にはビターとホワイトと珈琲。ビターと珈琲のパッケージの色が似ているので、ディスプレイしている人には気を使って欲しいものです。
 
 ミルクの匂いも強ければ、がっつりと甘い!ミルクは勿論味も濃い。味としてはスイスや南ドイツ、ベルギーのミルクチョコレートと味が似ている。
 量は少ないが、「あまり甘いのは・・・・。」という人は食べきるのが辛いかもしらん。
 ここはチョコレートよりもチョコレートケーキの方が美味しい。

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2009年4月17日 (金)

Porselana

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 Porselana
名   称:チョコレート
販売者:ボナ ジャポン㈱
原産国:フランス
輸入者:プレジール セレクション ジャパン
表記語:仏語のみ
値  段:3600円
内容量:100g
備   考:
www.bonnat.co.jp カカオ分75%

 言わずと知れた老舗のチョコレートメーカー。創業は1884年。
 シングルビーンの板チョコレートを様々な種類出している。

 非常に香り高い(どっかのメーカーとは違って勿論香料なんか入れていませんよ)。
 果実のような甘酸っぱさと華やかな味。苦味も適度で心地好い。香り高いものは大体例に漏れず余韻が長い。
 余韻の後になればなるほどビター感が強くなっていく。

 この品質で100gというと、相当きつい。なので、幾人かでシェアした方がいい。値段から見ても。

 裏に書いてあるフランス語の説明を見ると、ベネズエラのマラカイボ湖の近くで年間1000㎏しか得られないものらしい(自分は全く外国語ができないので、信用しないで下さい)。
 読みはポルセラーナかポルチェラーナ。

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2009年4月15日 (水)

POPART

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 POPART
名  称:チョコレート
販売者:㈱ブルボン
内容量:5本
熱  量:150kcal/5本
備  考:頂き物

 箱から取り出した時、意外に細ら長くて驚いた。
 パキコッとイイ音して折れるのだが、美味しいのだがしっかりと後味までミルク味なので、暖かい時には遠慮したい味。
 
 お茶のお供にはいい。

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