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2007年3月 4日 (日)

カカオ99

Choco1 Choco2Chocog1 Chocoe1  Chocog2

Chocov1Chococ1

 ロッテが2005年に出していた99%チョコレート。セット売りで2500円というお買い得価格で出していました。

 感想を書いたノートが見当たらないので、記憶に残っていることだけを明記。色名は包み紙の色です。

桃:ガーナ。フローラル系の香りが強い。。味は優しかった。

緑:エル ピラール。強い酸味が印象的でした。自分は苦手。

青:グレナダ。個性ある苦味と後から戻ってくるような香りが特徴。

紫:ビンセス。一番自分好みの味と香りだったことしか憶えていない。

茶:カレネロ スペリオール。名前が印象的。これも結構美味しかった。

 写真のチョコレートをよぉ~く見比べて頂けるとお分かりになると思いますが、同じ99%のチョコレートでも、豆の種類や産地によって違うことが明白です。

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