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2007年5月 1日 (火)

びわかすてら

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070503desart3

 びわかすてら 黄金の雫
名 称:生菓子
製造者:(有)茂木一まる香本家 
http://www.biwajelly.co.jp
値 段:630円
内容量:180g
備 考:創業弘化元年(1847年くらいか?)

 贅を極めたカステラの進化形。が宣伝文句。卵たっぷりな為、生地がとても黄色い。
 カステラ特有の切りにくさはあるものの、風味絶佳。
 薄めのお茶で味わうのがよろしかろうかと。

 底にびわの果肉が敷いてあるのだが、画像は見辛いな・・・・・・。もう一つのブログ(プロフィールから入れる)の5月3日を確認して頂ければ、よく分かると思います。

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