びわかすてら

　びわかすてら　黄金の雫
名　称：生菓子
製造者：(有)茂木一まる香本家　http://www.biwajelly.co.jp
値　段：630円
内容量：180g
備　考：創業弘化元年（1847年くらいか？）

　贅を極めたカステラの進化形。が宣伝文句。卵たっぷりな為、生地がとても黄色い。
　カステラ特有の切りにくさはあるものの、風味絶佳。
　薄めのお茶で味わうのがよろしかろうかと。

　底にびわの果肉が敷いてあるのだが、画像は見辛いな･･････。もう一つのブログ（プロフィールから入れる）の5月3日を確認して頂ければ、よく分かると思います。