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2007年5月 3日 (木)

ニルギリ

Nirugiril Nirugiric

 ニルギリ
産 地:スリランカ ニルギリ・パークサイド茶園
値 段:1500円
内容量:50g
季 節:2007年2月
等 級:FTGFOP

 フルリーフのニルギリ。茶葉に見える緑色のものは新芽。
 香り味共に、その名の通りニルギリ(青いってこと)。
 甘味もあってすっと引いていくのだが、渋味はダージリンのセカンドフラッシュに似ている。

 全体的な印象としてはダージリンのファーストとセカンドを足して2で割ったような感じともいえる。独特の青い香りはともかくとして。

 お茶請けは和菓子かメープルシロップか同シュガーを使用したものがよく合う。

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