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2007年7月29日 (日)

GOLDEN RING UVA COOKIES 

Uvacoolies Uvacookies2

 GOLDEN RING  UVA COOKIES 
名 称:紅茶クッキー
製造者:㈱スイス
値 段:840円
内容量:120g(8枚)
備 考:スリランカの有機栽培農場で、農薬を一切使用しないで栽培したオーガニック紅茶を使用。

 ウヴァと言えば、世界三大紅茶の一つにしてミルクティーに合うくらい強いお茶。本当に上質なものだと薔薇に似た仄かな花の香りがする。そして物凄くミルクに強い。このブログのどっかにもそのレベルのウヴァが載っている。
 

 紅茶のクッキーというと、結構繊維質が多く、後味がしつこく、入っている茶葉はダージリンかアールグレイ又はセイロンのいずれか。そして香料。
 このクッキーの原材料は小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、紅茶、塩のみ。それ故賞味期限が短めだが、そんな心配をしなくとも開けたが最後、あっという間に食べることが出来ます。

 紅茶クッキーには間違いはないのだが、非常に美味しい。賞味期限が近くなるとバターが酸化してくるので、少し油脂の匂いが気になるが、さっぱりとしたお茶と合わせるか中国茶に合わせるかすると気にならなくなる。
 普段使いにするには値が張るが、おもてなしにはぴったりな一品だと思う。但し、もてなされるのが味が判る人限定。

 ちなみにこのメーカーさんは出している紅茶も美味しい。

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