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2009年6月30日 (火)

北 斗

Hokutol Hokutoc

 北 斗
名  称:半発酵茶
産  地:福建省武夷山
値  段:1200円
内容量:15g
備  考:フリガナはベイドウ

 一煎目は栗や芋のような穀物の甘い香り。煎じ回数を重ねるにつれて甘味が取れて、肉桂にも似たような風味が増してくる。
 茶葉は大きい。茶葉の見た目からすると少し水色が濃いように思える。

 お茶菓子は日中どちらでも合う。

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