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2011年1月15日 (土)

元祖ラプサンスーチョン

Lap2010spl Lap2010spc  元祖ラプサンスーチョン
名  称:紅茶
産  地:福建省 桐木 
値  段:1200円
内容量:30g
季  節:2010年春摘み
等  級:元祖ラプサンスーチョン製法
備  考:燻していない。アールグレイの元となったものとのこと。

 "一般的な"ラプサンスーチョンを期待している人には絶対に薦めない。むしろラプサンスーチョンに対して身構えてしまう人にこそオススメしたい一品(但し、スモーキーなのが全く駄目な人は除く)。
 飲んで味わって先入観と常識をぶち壊せ。と言いたくなるような紅茶。

 茶葉の香りもスモーキーな香りがあるのだが、その薫香はかなり穏やか。 
 個人的にはミルクにするのには勿体無いので、ストレートでごくごく飲んだ。

 お茶請けはカカオ70%前後のチョコレート。産地や品種は好みによるが、あまり強くないものがいいかと。味を覚えたシングルオリジンも悪くないが、ここは敢えてブレンドをオススメしたい。

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