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2011年9月 9日 (金)

五ヶ瀬烏龍茶 みなみさやか

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名  称:烏龍茶
産  地:宮崎県五ヶ瀬
値  段:?
内容量:50g
備  考:青茶、軽発酵、新品種、国産

 ちょいと珍しい国産烏龍茶。大陸の烏龍茶とも、台湾の烏龍茶とも違う香りが特徴。烏龍茶なのだが、とってもスパイシーな香りを持つ。人によっては塩辛とか佃煮とか、結構な言われようである。
 後味や戻り香がかなりフルーティーだが、余韻がバジルっぽくもある(バジルティーに似ている)。一言で言うなら不思議系。欲を言えばこのままこの味で独立系(日本の烏龍茶という項目)となってほしい。
 
 野菜を使ったお菓子に合う。

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