2006年11月 1日 (水)

紅茶の日ですが

Maoshe1                    Maoshe2 Maosye         

 販売元:銘香園

 品 名:烏龍茶毛蟹 新茶

 価 格:980円

 重 量:50g

 水色は見ての通り、かなり淡い。武夷岩茶で、烏龍茶の一種。

 これは少し水色が淡いですが、烏龍茶の本当の色はこんな色♪

 爽やかで甘味のある味なので、聞香杯で是非!

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2006年10月31日 (火)

上等なアッサム♪

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名 称:アッサム セカンドフラッシュ
産 地:アッサム マンガラム茶園
値 段:980円
内容量:50g
等 級:FTGFOP1 SPECIAL CLONAL
店 舗:SELECT SHOP(京都) www.verygoddtea.com

 等級はファイネスト ティッピー ゴールデン フラワリー オレンジ ペコーの略。後ろについているのは、血統書付きと思っていただければよいかと。

 茶葉の中に見える、ちょっと枯れたような色のものは全てゴールドチップスです。そのせいか、何も入れなくとも甘いです。で、アッサム独特の重さがない。が、ミルクも合う。

 ミルクと言えばアッサムと言えてしまえるほどメジャーですが、これはストレートで飲んでもとても美味しい。
 ただ、茶葉の香りが物凄く強いので(勿論天然)、その香りが苦手と言う人はいるかもしれない。現に自分の母は茶葉の香りは嫌いだが、お茶は美味しかったと言っていた。

 個人的にはミルクと言えばルフナなんですが、、こういうアッサムなら毎日飲んでもいいか。と思う。

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2006年10月14日 (土)

マンゴティー

Mangotea1  Mangotea2

 

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 久~し振りの更新だ。

フルーツティー マンゴー

名 称:ドライフルーツ・紅茶
販売者:(有)えいこく屋ERT
値 段:525円
内容量:60g(20g×3)

 名古屋の非常に有名な紅茶屋さんが出しているもの。これの他にあと2種類あります。
 一つ一つ紅茶とドライフルーツがパッケージされていて、そのパッケージの中で香りが移らないように、紅茶がパッケージされています。
 無香料で、香りはとてもいいです。お茶はスリランカのウヴァです。砂糖や蜂蜜を入れても美味しいですが、そのままでも美味しいです。

 冷めてもお茶がえぐく感じられない。マンゴーはタイランド産です。
 抽出後のフルーツも美味しく頂けます。というのがぐー♪大抵この手のものは食べられないことが多い。また食べても美味しくない。
 美味しくないやつで茶葉からすぐ取り除けるものは、少し乾燥させてから蜂蜜を掛けて馴染ませた後にホットケーキ生地の中に入れて一緒に焼いてしまう。というのも昔はやっていた。

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2006年8月27日 (日)

本日のお茶

Rooibos 名称:オーガニックルイボス茶

 原材料:有機ルイボス(南アフリカ産)

 内容量:500ml

 値段:158円

 販売者:ルイボス・マーケティング・リミテッド

          栄養成分表示:0kcal/100ml

 ルイボスは南アフリカに生えている赤い藪(やぶ)。ステビアのような甘い香りがするお茶で、味も独特の甘みがある。

 このメーカーのものは添加物が一切加えられていないので、とても飲み易い。ただ酸化防止としてのビタミンCも入っていないので、時間が経過するとそれなりに渋みも出てくるので要注意。

 ノンカフェインなので就寝前にも飲めるところが嬉しい。添加物不使用なので、舌に変に味が残らない。

 余談だが、飲料に添加されているビタミンCは、酸化型ビタミンCといって、多量に摂取すると人体に害をなす。身体に良いと言われているのは還元型ビタミンC。

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